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目前分類：食譜 (31)

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上週和小叮噹去了一趟淡水帶了新鮮的魩仔魚回家,
昨天分出一些做了魩仔魚烘蛋,還剩下一大半。

本著新鮮最好的原則,食材儘快做完是個人喜好,
但總不能還是來魩仔魚烘蛋吧,所以今天想換個做法。

印象中好像有看過魩仔魚炒飯,

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今天的午餐是韓式燉雞
食譜是看到型男大主廚裡懷秋的媽媽的作法
其實很簡單，而且經過燉煮後雞肉和材料味道融合在一起，真的很好吃唷。

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之前在好市多買的豬肋排一共有三條, 二條讓我拿來作了烤豬肋排,
剩下的一條想要換換口味, 剛好在網上蒐尋食譜時發現蒜香肋排看起來很好吃,
不然就做這個吧~~~~

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成品配上調酒~~嗯~~~~很不錯呢!!!

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不知道有沒有和晴兒一樣, 愛死了美式餐廳的烤豬肋排呢?
每回到美式餐廳都很愛點這道菜, 烤的甜甜入味的豬肋排真是人間美味呀(舔嘴)

 

不過在美式餐廳裡, 這道菜可是屬於大菜之一, 價格不便宜呢

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不管是什麼事都是愈做會愈做出心得來..

料理似乎也是呢。

 

因為必須是要以蛋白質為主食的食譜,

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早餐固定要二顆蛋的食譜，
總是二顆煎蛋，吃來吃去總是有些發膩。

 

在網路上看到歐姆蛋的食譜，覺得應該是另一種吃法。

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上回做了香菜皮蛋湯實在是好吃
所以今日的午餐就用這個湯底來變化了

剛好買了莧菜(本來想做吻仔魚莧菜,但卻忘了買魚 冏~~)
網路上莧菜的食譜剛好有和皮蛋搭配的

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最近晴兒在進行中醫減肥

同時須進行的是蛋白質的進食,也就是說除了肉、蛋及蕈菇、葉菜類之外，
其餘的東西都不能吃。

所以在這樣的限制之下，就要想辦法做出可以吃的東西。
為了滿足自己的胃，懶蟲如我也要開始動腦筋了。

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說實在晴兒不是一個很合格的主婦
因為家裡只有我和小叮噹二個人
有時想到要煮...二個人都累了 XD
所以要嘛是吃外頭 要嘛就是很簡單的弄一餐

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在辣妹圍裙看到的幾個似乎不錯吃的火鍋料理，把食譜給記下來，有興趣的人可以一起來試試


清爽醬油風相撲火鍋
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在國興衛視　老師沒的事看到的，把內容記錄下來，自己不會忘記，也和大家分享

1、一匙酒炒絞肉(炒到肉微變色,油變清澈為止，約40至50秒),可酌量於炒後再加一點油
2、加入一匙半的薑及蒜末同炒
3、加入一匙豆瓣醬及甜麵醬再炒一會兒入味(火稍為關小一點以免燒焦)

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