曉風中的晴天日記

在接下來就是端午佳節了，不知道大家決定怎麼度過呢!?

如果有長輩愛心粽可以吃的話自然是最幸福，但如果是在異鄉裡打拚的遊子，那麼比起自己包粽子，那麼直接買外頭買好的粽子回家應景，也是另一種選擇。

而在今年，晴兒就收到了大潤發的肉粽邀約，而在各式各樣的肉粽中，晴兒選擇了台灣粽來體驗啦!!

本文同步刊登於愛評網與窩客島

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<大潤發狀元台灣粽>>

大潤發量販(內湖店)
02-2795-2888
楊哥楊嫂-狀元粽
售價：499元
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拍攝器材：Nikon D800 / 14~24mm f/2.8 & 24~70mm f/2.8 & 70~200mm f/2.8& 50mm f1.4 

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*試食心得僅為個人感想、僅供參考
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▼肉粽是以冷凍的方式寄達，一袋裡有三顆超大顆的肉粽，當時看到時晴兒真的超驚嚇。這粽子也太~~狀元了吧!!!另外還有大紅標的調理方式，顯示水煮15分鐘即可。 不過後來在收到大潤發方的說明時，廠商告知的加熱方式烹調方式為－1．水煮:水蓋過粽子，水開18分鐘即可。 / 2．電鍋加熱:外鍋1杯水，內鍋加水蓋過粽子即可。另楊哥楊嫂肉粽是以用生瘦肉醃製，可以讓肉質有較佳的彈性並不過硬；肥肉則是前一日先和香菇炒熟，這樣的肉粽便會有二種不同的口感，香氣四溢。2016蘋果副刊南部粽評選上榜的南部粽，量販是大潤發獨賣商品唷。

▼來自台南府城的正統台灣粽

▼內容物有魷魚、干貝、栗子、香菇、全蛋黃、花生、瘦肉肥肉 蓮子、八種食材，不過因為體積巨大，所以熱量也很可觀，但端午一年只有一次，就好好的吃一次吧!!

▼拆開來的模樣，和一般的滑鼠比一起，幾乎二倍大小!!超~~級~~巨~~大!!!!

▼放在手上是完全無法一手掌握的大小!!!! (晴兒是大大手的女漢子!!)

▼放在杯子上是只能勉強塞入一角

晴兒依照包裝說明煮了15分鐘之後，拿出來一打開就是香味撲鼻的竹葉香氣，和北部粽相較較為Q軟的特性也一覽無遺，或許有些朋友會覺得這樣的肉粽太Q軟，但對於正港台南人的晴兒來說，這樣的肉粽才是王道啦!!!

▼放在盤子上一個完全佔據的霸王態勢，一般來說這樣的盤子放二個粽子可是將將好的呀!!

▼再加上晴兒特調的醬料及葱花，看起來是不是賣相無敵好!!

▼挖一口來瞧瞧，果然是台南粽的感覺，這黏性呀~~嘖嘖嘖!!

▼中間分開後可以發現中間還有點乾，試了一下溫度是微涼的程度，應該是晴兒用微波解凍解的不夠徹底，因為它的個頭實在太大，所以大家在調理時一定要留意唷，不然就是要先拿到市溫下讓它徹底解凍比較保險。

但沒闗係，重點是讓大家看看裡頭有什麼料，一眼就可以看到有大量的肉塊，栗子

▼另外一個角度看一下，香菇大大顆

▼居然還有干貝唷～～

雖然因為晴兒自己的小失誤而讓內餡不是很熟，但在再加熱後實際享用，可以吃到屬於南部粽的熟悉口感還有超級大方的用料，還有蓮子、鹹蛋黃都在其他未打開的粽子部位內，可以說是用料紮實，口口驚喜!!
每一口都可以享受有內餡有米飯的口感!!(晴兒最討厭一口咬下去只有飯的哀傷,有種被詐欺的感覺 >.<)

狀元粽的調味是屬於比較濃重的調味，所以其實即便沒有醬料也都很容易入口，很合重口味晴兒的胃口，再加上絕對可以讓人滿意的用料及尺寸，說是粽中狀元一點也不為過!!
就像日本人在考試前要吃勝丼求個吉利一樣,今年家裡如果有考生的朋友,或許也可以試試這個吉利的狀元粽啦!!

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曉風中的晴天日記 & 肥肥春的小日子

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2016.06.05 獲大潤發FB專頁刊登