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秋意漸濃,在微涼的秋風中,自然的令人愈發渴望熱食;尤其近來台北多雨,在微涼的雨幕中能來碗熱湯,確是人生一大幸事。

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就在這樣一點微涼的秋夜裡,基於對溫暖的渴求,讓我們偶然間造訪了這家位於天母小巷中的岡山羊肉小店。雖未曾造訪但店內熱鬧的人潮給予我們極大信心,畢竟位於小巷內卻又客群滿滿,代表味道定有其獨到之處。

▼位於天母巷內的小店沒有豪氣的裝修,就像一個小店應有的樣子

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這家岡山羊肉比較特別的是除了常見的羊肉爐外,還有種類繁多的羊肉料理,這對於想吃羊肉爐以外的顧客來說,的確是給予了更多的選擇。

▼除了一定有的羊肉爐外,還有各式羊肉料理

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▼透明的開放式廚房可以看到廚師們的烹調過程

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岡山羊肉的餐具和一般的店家一樣都採自助式,不過因因為多了一個殺菌的餐具櫃,感覺上在衛生度上就好上不少,而且有提供非免洗的筷子這點很合晴心;另外也有提供簡單的調味(豆瓣醬、沙茶醬及辣油)

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因為只有我和小叮噹造訪,所以點餐部份就比較簡單,點了二道菜、一道湯及一個青菜,還有一個麵線。

 

沙茶羊肉(130元)

沙茶羊肉應該是基本中的基本菜,岡山羊肉的沙茶羊肉炒的醬濃噴香,拿來配飯實是絕配,重口味的朋友應該也可以感到滿足的一道料理。

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炒青菜(70元)

其實在青菜上桌時我們是有點傻眼的,因為沙茶羊肉的青菜也是空心菜呀,等我們吃了二道空心菜(笑),雖然覺得店家應該要友情提醒一下才對,但因為單炒空心菜的口感其實還是與炒羊肉不同,更加清脆可口,果然是快炒店的青菜水準。

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乾麵線 (40元)

這邊的乾麵線賣相雖樸實,但意外的口味倒是不錯,算是吃過的乾麵線裡比較有口感及口味的,所以挺合重口味的晴兒。

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當歸羊肉湯(70元)

點這道羊肉湯實在是因為太愛小羔羊的當歸羊肉湯了,不過相較之下沒有加熱裝置的岡山羊肉就稍遜一籌了,其實岡山羊肉湯的口味也還不錯,但是因為晴兒愛超滾燙的湯,所以沒有加熱裝置涼掉的湯自然就相遜一籌了,不過岡山羊肉的當歸羊肉湯裡的羊肉倒是肉質鮮軟,口感很好呢。

延伸閱凟:【新店 | 不一羊小羊肉】冬日溫補好選擇 續湯喝到飽 羊排超好味

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椒鹽羊排(220元)

這道椒鹽倒是整體上比較意外的一品,可能是習慣不一羊小羊肉的羊排長相,所以這樣的羊排端上桌時讓我們一度以為是送錯餐(笑)。雖然外表看起來有點堅硬,但實際吃起來雖然外層果然焦香,但內層仍保留有小排的Q彈口感,愈咬還愈有滋味,其實還蠻適合喝酒慢慢啃食的呢。

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在整體的口味上,岡山羊肉果然有一定的水準,難怪可以開在巷內仍人氣不絕,不過定價有些偏高,像炒羊肉一盤定價130元,但我們一致覺得100元應該是比較合理的售價,羊排的售價也有些偏高。

但若以久久嚐鮮一次來說,在天母地區少見的羊肉專門店還是有它的特有性,等天氣再冷一點應該會再來試試它的羊肉爐。

 

 本文同步刊登於愛評網與窩客島 

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<<天母林家岡山羊肉>

天母德行東路109巷35號
11:00~14:00 17:00~22:00
每週二公休

 FB專頁

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拍攝器材:Note4

 

 

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