講到蘋果汁應該很多朋友都和晴兒一樣，第一時間想到的就是透明點茶色的蘋果汁吧。從小到大喝到的蘋果汁，都是長這樣的呀～
▼你認識的蘋果汁都是這個顏色吧
在和日本的蘋果汁命運的邂逅前，晴兒也一直都是這麼認為的～
一直到了2012年有機會參與了台南市的訪日宣傳行程，才認識了完全不一樣的蘋果汁。
和印象中的蘋果汁完全不同，帶點乳白的色澤、入口也沒有蘋果汁常有的一種晴兒稱之為「鐵罐味」的發酵味道，在第一次品嘗時說是驚為天人也不為過。
▼位於弘前的蘋果汁工廠
▼希望の雫在當時就己經主推商品了
▼不愧是蘋果產區，這個集裝箱的量簡直驚人
▼當時的賴院長也在當地種下紀念蘋果樹
在經過日本的工作人員解釋下，才知道之所有會有這種的色澤，完全是因為榨汁的工法不同，使用了完全隔絕空氣的榨汁技術，這樣方式榨汁而成的蘋果汁因為沒有接觸到空氣，所以也就不用加入抑制氧化的添加物，可以維持原汁原味無添加的蘋果原汁滋味，也難怪在推出這樣的蘋果汁後，可以連續多年獲獎無數呀!!
▼密封榨汁的技術說明圖，美味的秘密在於榨汁後直接裝罐，而非再經濃縮還原的果汁
也因為實在太好喝，所以當回到台灣時在天母高島屋看到它的身影時實在是太開心了，不過在當看到它的價格（台幤299元一瓶）時，勤儉持家的晴兒實在是下不了手呀!!也太貴了吧!!
在日本賣一瓶300多元日幣的蘋果汁到台灣變成一瓶299台幣，姐姐的錢包不夠深呀!!(笑)
所以只能趁到北海道旅遊時大喝特喝，因為是自駕遊所以不怕載重，當時幾乎是每天都要灌掉二瓶呀!!!
不過時隔六年，上個週末晴兒到家樂福買菜時居然發現了它的身影，價格也可親很多，現在只要一瓶199台幣，雖然還是比日本售價高貴很多，但是偶爾買來解解饞還是可以接受的啦!!
但剛才上網看了一下有6瓶999的網路價耶!!(驚)
▼百分百的原汁，不喜歡喝的太甜的朋友可以加入冰塊飲用，風味更佳唷!!
如果也想要試試看不一樣的蘋果汁，不妨試試看來自北海道的它吧！！
留言列表
美食隨筆 (6)
