曉風中的晴天日記

身為上班族每天要煩惱的不光是公事，還包括了「中午要吃什麼」的民生大事；別小看這個看似小小的問題，甚至還登上了新聞，成了上班族共通的難題。

但其實，「自己帶便當」是個不錯的選擇。

但….如果家中沒有可以幫忙的長輩、又不幸身為手殘黨時，該如何是好呢？（不要懷欵，晴兒之前真的有遇過說不懂的怎麼煮飯的年輕人呀）

今天來介紹一道不錯的即食料理就可以幫助這些孩子呀－舟鶴家軟骨肉。

不管是直接吃或是加點料作成便當菜都很不賴，可以解救手殘黨或是辛苦的媽媽們，可以利用它在短時間內再加工成不錯吃的家常料理。

在這裡晴兒也會用它來示範一道便當菜，一起往下看下去吧。

這次送來的一共是紅燒及清燉的口味，原始寄到時就是冷凍的狀態，包裝上寫了一條豬只有二條軟骨，所以是很珍貴的呀，然後打開後會有一些白色的油脂是正常的唷。

電鍋加熱是首選
因為是冷凍的狀態，所以首要就是要加熱啦～

後面有註明了三種加熱方式，微波、隔水加熱及電鍋加熱。

其中微波的部份要特別小心，因為包裝是鋁箔包裝所以是不可以直接加熱，不然會起火花呀～要記得倒出來再加熱!!

但如果時間和場地允許，我會比較推薦用電鍋加熱，因為倒出來的湯汁真的感覺大不同唷。

重口味者首選紅燒口味

二個一起加熱後倒出（圖示都是二包的份量），不得不說紅燒的香氣真的超級誘人的，而且湯汁也很多，很適合再加材料再去燉煮耶。

▼湯汁的顏色不太一樣，紅燒的更香唷(左為清燉 右為紅燒)

單吃就很棒的口味

如果覺得還要再加工很麻煩，那麼直接吃也是OK的唷~
湯汁不管是拌飯或拌麵都很合適，超級適合晴兒這種愛拌飯的人了，然後內附的軟骨是入口即化，軟骨特有的軟嫰感忠實的呈現，喜歡軟骨口味的朋友一定會喜歡。

▼ 美味的軟骨　（左為清燉 右為紅燒）

再加工試試　美味UPUP

因為晴兒和小叮噹現在都帶便當，於是就想用它來做道便當菜，在不影響口味的前題下加入了蘑菇和葱一起煮，變成一道有菜有肉的湯菜，隔日帶便當時只要再煎個蛋和飯，就是一個豐盛的午餐了。

▼二包清燉和一盒蘑菇

▼成品

愉快的便當時間~開始啦

因為湯汁比較多所以是另外裝成一個盒子來加熱，這樣飯也不會過溼，而且吃的時候會有有別於一般便當菜的幸福感呀~
蘑菇在經過一個晚上的浸漬後變的更入味，湯汁也因為有了不同食材的加入而有了變化反應，變的更好喝了!!

▼這個份量二個人是很足夠的

即食的料理的方便就是在於不管你會不會煮菜，都可以用比較便宜的價格，吃到一定水準的料理；而如果再加一點簡單的食材，就又可以用短短的時間完成不同的料理，像是紅燒就可以加個紅蘿蔔或是綠色蔬菜，再勾個欠就可以變身為燴飯的材料，一包市價是110元就可以吃個二餐，算起來還是挺划算的唷。

 *此文為邀約試吃，心得為真實心得

【舟鶴家軟骨肉(紅燒/清燉)】

蝦皮: https://shopee.tw/zhouhejia
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拍攝器材：Nikon D5/Note8
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*試食/體驗心得僅為個人感想、僅供參考