【函館美食】在地高CP值庶民味純樸拉麵名店滋養軒 @ 曉風中的晴天日記

由於抵達函館並完成飯店Checkin時已經下午四點多，再加上天后不佳，所以原訂想去金森倉庫及元町走走拍拍夜景的計劃調整為去坐市電去函館站前吃吃東西，然後步行到金森倉庫拍拍夜景。（函館山夜景因為晴兒個人已經看過三次了，所以這回就決定PASS XDD)

日本第一餐出師不利　

講到日本美食第一浮現的自然是拉麵，而這回又是和拉麵控的小叮噹一起旅行，自然也就少不了這道美食的出現率(這回在日本期間應該吃了不下十種各式麵類吧 XD)，本來是鎖定很多朋友推薦的「星龍軒」，結果到了之後才發現營業時間到六點為止的它卻在五點半多時已經黑漆漆一片，來日本的第一頓就出師不利呀!!

▼明明營業時間寫到18：00的星龍軒，卻在五點多時已經休息囉

不過幸好晴兒的美食地圖永遠有備案，立刻將目標轉為一樣位於同區、在Google評分也有高分數，深獲日本當地朋友喜歡的「滋養軒」，據說可是CP值超高的便宜好店呢!!

本文同步刊登於愛評網與窩客島

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<<滋養軒ジヨウケン>>

0138-22-2433
〒040-0035 北海道函館市松風町7-12
JR 函館本線函館駅西口徒歩5分
11:00～21:00(週二公休)
FB專頁
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拍攝器材：Nikon D5 / 28-300mm f/3.5

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「滋養軒」就位於函館駅前，屋台大門橫丁的後面（不是在大門橫丁裡唷），跟著地圖走其實還蠻容易就可以找到滋養軒，從外表看起來就是一家很純樸的日本拉麵店呀!!

▼滋養軒外觀，就是很純樸的拉麵店，強調自家製麵更讓人期待了

▼距離函館駅前走路約5分鐘左右

在地溫馨小店客席數少　

其實滋養軒真的不太像觀光客指向的店，小小的店面只有三張桌子及一排櫃台前的吧台桌，全部坐滿也不過15人左右，也難怪店家會在牆上貼了座位有限請大家可以保留空間給其他人的小標語，而後進來的單人客人，也都很自動的坐到吧台的座位，把桌子區留給人數多的來客。

而就我們進去到離開的短暫時間，客人其實都沒有斷過，不過都是操日語的日本客人，顯見滋養軒果然還是比較屬於日本客人的名店吧!!(笑)

▼Menu只有日文版本

▼調味料就是拉麵店常見的胡椒、醬油、醋、辣油、七味粉

單純塩味拉麵體現拉麵原始感動

既然不是以觀光客為指向的麵店，自然就沒有外文菜單囉，滋養軒的菜單主要是以麵、湯、飯、單點式料理及飲料為主，基本上看日本人的評論都是講他的塩味拉麵，所以我們也就點了塩味拉麵及醬油拉麵外加一份煎餃來試水溫啦。

▼塩味叉燒拉麵 700元

果然不負「滋養軒」是便宜好店的名號，叉燒拉麵一碗居然只要700日元，普通叉燒拉麵基本上都是900日圓左右，這樣的價格在日本堪稱是十分便宜!!不過便宜歸便宜，口味可是沒有打折，雖然內容物只有叉燒、筍干及葱花，但是看似清淡如水的湯頭卻是十分有滋味，湯頭相較於其他日本拉麵較不鹹的口感，其實應該很適合台灣人的胃口。
麵雖然不是晴兒個人偏好的麵種，但因為有特別和老闆要求要硬一點，所以咬起來的口味還是十分有Q度的，這種沒有太多華美裝飾的拉麵，真的有喚起晴兒初次吃拉麵的那種簡單的感動，最原始的拉麵，就該是這種滋味吧!!

▼塩味拉麵湯頭看似清淡實則有味