曉風中的晴天日記

如果話說「湘8老」或許大家還有些不熟悉，但如果講到它的本店「彭園」的話，相信大家就會立即和晴兒一樣發出「哦~~~~」的讚嘆聲!

沒錯，「湘8老」正是你也很熟悉的那個彭園的子品牌。

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不同於主打宴席菜色的彭園，「湘8老」走的是比較年輕化的風格，從裝修到菜單內容及口味，都有配合年輕族群作出區隔；希望讓年輕人也能更輕鬆的享用湘菜是「湘8老」從2013年創業以來的主要目標。

位於安和路靜巷內的家庭風小館

「湘8老」的位置並不是在車水馬龍的大街上，而是位於安和路的靜巷內，從信義安和捷運站步行約500公尺的距離，不算長也不算短的距離，不過因為是安和路，所以漫步起來也挺舒服的。

▼位於小巷內的「湘8老」有種親切的家庭味

▼不愧是老字號湘菜，門口的簽名版有很多名人造訪的簽名

雖然是湘菜館，但走的是和彭園不同的年輕小館風，讓人看了不會有負擔可以安心走入的裝修（晴兒就是看那種太豪華裝修會卻步的鄉下人　XD），店內的座位分為方桌與圓桌，基本上就是小聚餐也行、家庭聚會也OK的兼容型。

▼四五個朋友聚餐的話坐這種小圓桌十分舒適，難怪中國人喜歡圓桌，坐起來就是有種匯聚一堂的幸福感

聚餐最適　家常的幸福味

因為是四個人的邀約，所以晴兒找了以前的同事姐妹一起出來聚聚，事隔幾個月不見的聚會，還是一樣的充滿歡迎笑語，再配上舒適的環境和美食，真的是一個很美好的週五夜晚。

這次用餐一共是四菜一湯一甜點，可以吃的飽又不過飽，是還不錯的聚餐點餐配置，接下來就和大家一一介紹。

 乾扁四季豆 240元  這道菜是看似簡單卻不簡單的基本菜色，「湘8老」的乾扁四季豆肉量給的很足，所以雖然菜名是四季豆但實際上也可算是半道肉菜了，口道上比晴兒以前吃過的稍甜一點，但油香十足、十分下飯。

 海鮮豆腐煲 280元  話說這回配的菜根本每一道都是超適合下飯的呀，這道海鮮豆腐煲裡頭有蝦仁、花枝等海鮮外，微炸過的雞蛋豆腐，吃起來滑嫩可口，再配上鹹淡合宜微微勾欠的湯汁一起入口，是一道很順口的湯菜。

 湘8老水煮魚 420元  其實～晴兒就是衝著這道水煮魚而答應這個邀約的，哈哈哈~~~
沒有辦法，對於愛吃辣的晴兒來說，水煮系列實在難以抵抗呀!!

「湘8老」的水煮魚裡除了魚片以外還有鴨血及豆芽、金針菇等青菜，口味上沒有四川水煮魚那麼有攻擊性 ,比較溫潤的辣度應該是比較符合大眾的口味，姐妹們可是把它撈到一滴料都不剩，就可以知道它有多好吃了!!

 紅糟松阪豬  240元   這道紅糟松阪豬是晴兒也覺得很驚艷的一品，想說松阪豬不是應該就是QQ脆脆的口感，但這裡的松阪豬處理的很軟滑，再加上甜甜的紅糟，會讓人忍不住會一片接一片呀! 

 瑤柱小土雞 900元  擅於湯品的彭園也把這道手路菜帶到了「湘8老」。

這一道在彭園也是很熱門的瑤柱土雞湯可是需要現場再燉煮一小時以上才能享用的湯品，所以如果想要享用建議在預約時一定要先點，這樣才不會到了現場要苦守它的出場呀!!

這道湯品裡有干貝、土雞、豬肚、竹筍、鮑貝再加上鮮甜的娃娃菜，超令人滿足的賣相出一場就讓一群女生忍不住讚嘆不已，果然是招牌菜呀!!

雖然「湘8老」已經把雞湯內的味道處理的很棒，但因為雞湯放涼後難免較為油膩，所以工作人員還特別提醒我們如果湯涼了可以幫我們再加火加熱，真的很細心呀!!

 銀耳蓮子甜露 60元  最後結尾的是冰鎮的銀耳蓮子甜露，這道甜品有冰熱二種吃法，但這天天氣真的很熱呀，所以我們最後還是決定全上冰的；冰冰涼涼不過甜膩的口味，果然是很適合作為收尾的大人風甜點呀!!

以往覺得只有很多人聚餐才能吃的湘菜，這次在「湘8老」有了不同的體驗，即便只有四個人聚餐，也能圍著圓桌吃精緻的湘菜，雖然已經微調、但口味上仍保持有湘菜油鹹的特色，配起飯來十分過癮；另外因應上班族的需求，「湘8老」也有商業午餐或是二人套餐，想要吃好吃湘菜但卻沒有飯友的朋友，在這裡也可以一個人好好的享受唷!! 

*本篇為愛評體驗團邀約文，體驗心得為真實體驗

 本文同步刊登於微博 愛評網、窩客島、開飯喇 

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<<湘8老 湘菜料理>>

台北市大安區安和路二段74巷8號
02-2709-7979
週一至週日，11:30~14:00，17:00~21:00

有wifi / 不可抽煙 / 寵物不能入內 / 須外加10%服務費

官網 http://www.pengyuan.com.tw/

臉書專頁 https://www.facebook.com/xiang8lao/

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拍攝器材：Nikon D5 24~70 F2.8

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*試食/體驗心得僅為個人感想、僅供參考

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