曉風中的晴天日記

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今晚的對手是!?

這個男人 是藝能界料理能力第一
今晚 自傲的料理在電視上初次披露
他的名字是 速水もこみち

（一出場 女性特別來賓歡聲雷動 尖叫聲不斷)

雅美：長的這麼帥的男人又會作好吃的料理，根本已經了贏了嘛！
　　　（對於這次比賽）如何呢？MOCO?
MOCO:我有自信
來賓：說的好
雅美:淳，那你呢？
淳：我背負著花之料理人的招牌，所以不能輸。
雅美：如果淳敗了的話，下次開始MOCO就擔任主持人吧。
MOCO:務必請多指教(晴按:真有自信呀~哈)
(現場一陣歡呼)

在正式開始前,在都內某所進行料理的試作,
然後先來一段訪談。

問：淳開始作料理的理由是會想受女性歡迎，那MOCO呢?
MOCO：我也是完全相同的理由。
懂料理的男人受歡迎，有這樣的感覺。在雜誌和書都這樣寫著。
但是，其實是全然不受歡迎的，因為沒有可以披露的地方呀！(大笑)

然後是料理的試作
首先是味噌燉牛腱
MOCO說通常是用冷藏庫裡剩餘的食材來煮東西
不會特別去買高級的食材，然後在川燙好的牛肉中加入味噌再燉煮30分鐘，
然後連MOCO都說好吃的味噌燉牛腱就好啦~

再來就是MOCO特得意的義大利麵
問:義大利麵也是淳的得意料理唷
MOCO:是這樣的嗎.不過,我認為我不會輸的~(露出可愛的免牙)

新鮮的蕃茄大量使用的MOCO流，大量的肉醬及溫潤的蕃茄酸味，看起來超美味的義大利麵就完成了。
現場的女性工作人員試吃後也都表示好吃。

接著淳表示要做中華的飯料理。
MOCO說要做體力滿點的豬肉料理，對這個很有自信。

淳：老實說，以我的能力，我認為會贏。
MOCO：我也不會輸的，沒有問題的。

男人的料理對決
淳ＶＳ速水もこみち

雅美:很酷的VCR呀!保阪先生之前也來比過，你對現在這場比賽認為如何?
保阪：沒錯的話，MOCO會獲得勝利的。(笑)

然後雅美請二位去準備，接著全場響起如雷的"MOCO加油" "MOCOMICHI"歡呼聲~
MOCO大笑~
淳；完全沒有聽到聲援我的聲音～(很哀怨)

介紹五位評審

然後請特別來賓們看淳和MOCO的料理過程做勝負結果的預測

雅美訪問MOCO現在的心情
MOCO:有點緊張，雖然對自己要做的料理有自信，但要在各位評審面前作菜還是會緊張

（二人握手，開始料理）
MOCO：真的很緊張

評審說中式菜刀的使用很難，淳的刀功有經過相當的練習，相當的高明。

接著來看MOCO，和一邊的淳表情比較起來，顯的相當的余裕。

淳在評審解說料理的作法時還故意一邊看一邊切,然後MOCO也說很順利。
然後淳開始整理廚具,說要做出好吃的料理,要能保持清潔的環境，
因為大致上好吃的中國餐廳，廚房也都是很乾淨的。（評審都點頭稱是）

雅美:MOCO加油!

MOCO：我會加油！（比出手勢）
雅美：真棒，光是剛才那句我會加油，就已經是100分滿分了。

然後作醬汁，大蒜和（不知道什麼東西），同時淳在把干貝押成干貝絲，
然後MOCO在醬汁中加入蜂蜜,淳在切花枝。

接著MOCO把醬汁加入肋排中醃,淳故意用單手打蛋，但耍帥的結果是把殼也打進去了。

MOCO在另一盤肉上撒胡椒，表示今天要做二種類的肉料理，雅美說他胡椒放的蠻多的，
MOCO說要做有點香料(辛辣)感的料理，然後在另一種類的肉上抺上大蒜泥，為了可以軟嫩先入水鍋微煮，
雅美和評審也讚美他的作法很專業，MOCO很得意的說，的確是這樣呢！

淳開始炒飯，MOCO也開始煎肋排，並加入醫汁熬煮，再把剛才放入水鍋微煮熟的肉再入油鍋炸過。
然後MOCO開始炒磨菇,試食。
雅美說:好帥呀~如果有這樣的廚師,一定每天都去光顧
(淳的操作部份 省略....<我就是偏心..咬我呀~(笑)>

然後MOCO在飯中加入了奶油,評審說在飯中加入奶油會更有風味,也會更香。
雅美說:現在在進行最後拌勻的動作了,"MOCO,你真棒呀(心)"
MOCO抬起頭和她笑了~

MOCO:在一下下,要持續的再煮一下,讓味道進到肉裡去
雅美:(肉)感覺很好、好香呀;還有二種類,炸的那種看來也好好吃

MOCO:二種類的豬排骨，完成了~
旁白:速水もこみち的竭盡全力的作品，二種類的豬排骨佐蕃紅花飯。
有著香甜醬汁和香辣香料的二種豬排骨，二種不同感受的口味，很值得期待。

小淳的作品是這個，燴海鮮炒飯，蝦子、干貝及花枝，有著豐富食材的燴料，和鬆軟炒飯結合的挑戰，
是很富有創意的一品。

到這裡先請節目的特別來賓們先作勝利者的予想。
然後,終於到了一流的廚師評審們的判定時間。

首先,是小淳的作品試吃。
大家都紛紛的表示好吃,也有評審對於小淳的刀工表示激賞,更有評審把東西都吃光光。
還有評審說是小淳多次表現以來最好吃的一次。

再者是MOCO部份的試食。
評審也都說好吃,然後稱讚他對於火候的控制是十分高明,
外國的評審說他自己本身也愛吃肉,MOCO的這道作品是極了不起的,
另一位評審說如果以職業級的評判上也是PRO級的
MOCO回答：從沒有想過會得到這麼好的評語

終於來到最後的給分時間，（這時MOCO進場又引起現場來賓一陣騷動)
來賓說二個人的料理真的都是職業級,刀工什麼的也都真的很高明,
為什麼神會讓二個人生在同樣的時代呢??(笑)

雅美：好了～終於到了發表結果的時間了

花的料理人 淳與速水もこみち男人的料理對決　審查結果發表
MOCO以四比一大勝，然後MOCO在現場來賓的予想上也獲得五票的支持。

總評：是經驗的差別導致的味道差異，稱讚MOCO的表現很完美,然後叫淳繼續學習吧!!

最後請二人互嚐對方的料理。
二人都說對方的料理很好吃~~

握手&結束啦~~