【民權西路捷運站|御品皇麻辣鴛鴦鍋】伊比利豬與麻辣鍋的天作之合活凍小卷份量大海鮮控必點冬菜扁魚湯頭強推（含完整菜單） @ 曉風中的晴天日記

對於一個熱愛火鍋的人來說，冬天真是一個令人又愛又恨的季節。開心的是可以每天吃最愛的火鍋（晴兒可以從臭臭鍋到小火鍋到麻辣鍋每天吃都不膩），但恨的就是火鍋的熱量對於想要減肥的人來說實在是….（哭臉）。
不過套句小叮噹說的「冬天是維持的季節」，所以搭配運動的話，也還是可以吃的啦!!畢竟火鍋身為冬天的主要美食，還是要儘情的享受一下這難得的旬之味呀!!

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今天晴兒要介紹的是一家位於民權西路站的麻辣火鍋，位於捷運民權西站路站3號出口約200公尺，交通算是十分便利，如果是走中山北路轉錦西街也是100公尺的距離而已。

御品皇和很多麻辣鍋店一樣，都選擇了突顯了麻辣鍋特色的紅色做為裝修的主色，再加上黑色及木桌的搭配，讓御品皇有很濃重的中國味。

有別於一般麻辣鍋店頂多是在店前放置等候椅，御品皇還在門口放置了保溫的茶水，這點在寒冷冬天顯的格外貼心。

而走入店中更可以感受到中國味迎面而來，從有點中藥行藥櫃趣味的櫃台到中國味的裝飾燈及壁畫，雅緻的中國味讓人感覺十分舒服；整體空間上以開放式用餐空間為主約有40席的用餐坐位；也另有可以容納10人的包廂可以預約（包廂不另收包廂費）。

▼可以容納8~10個人的包廂

雖然服務人員不多，不過態度十分親切，很詳細的解說了計費的方式，原則上可以採「點套餐」(含肉品及一份菜盤、主食)或全單點的方式點餐，只要超過一個人的最低消費230元即可，不過不管是套餐或單點，如果想要改換昆布湯底以外的湯底就需要再加湯底費80元唷。

聰明點餐法套餐單點搭配點

因為我們不是蔬菜熱愛者，所以最後決定只點一份有菜盤的套餐，然後其他的單點肉品及其他想吃的食材或海鮮，這樣就有肉有菜有海鮮還可以點一些小食，是不是很聰明呢!?　如果也不是蔬菜狂熱者的朋友建議也可以這樣點餐唷。

除了接下來會介紹的肉品和海鮮以外，喜歡菇類或是火鍋餃類的朋友在御品皇應該可以點的很開心，因為他們的餃類和菇類都算便宜，以龍蝦沙拉球4顆只要30元來說，根本是別的火鍋店吃不到的佛心價呀!!

▼御品皇的菜單全部都在這一頁上，火鍋料類價格不貴，喜歡的朋友可以多點

▼4顆龍蝦丸或魚包蛋都只要30元

飲料冰品all you can eat

雖然是單點式的火鍋，不過御品皇的飲料和冰品倒是採自助式的供應方式，有五種冷飲（碳酸飲料及果汁）及香片熱飲提供食客，另外也有日本明治冰淇淋四種口味，雖不像吃到飽火鍋店動輒十幾項品項，但是以單點式火鍋的附餐來說也是誠意十足了。

▼基本的調味料

▼四種明治冰淇淋

重慶麻辣鍋配冬菜扁魚鍋是紅白絕配

雖然晴兒是吃辣和喝水一樣的吃辣狂人，但也還是喜歡吃麻辣鍋時有清湯可以配(台南人的習慣!?)，所以自然也還是要點鴛鴦鍋的，不過特別說明一下因為是基本鍋底以外的二種鍋底，所以是要加收二種鍋底費的唷，不過因為麻辣鍋的豆腐和鴨血都可以續，所以加收的鍋底費也還算能接受。

▼冬菜扁魚湯底已經有基本的白菜

御品皇的重慶麻辣鍋據說是用了48種中藥材熬煮而成，就晴兒的感覺是屬於比較溫順的麻辣鍋，湯頭可以直接喝不嗆辣，是連不太能吃辣的小叮噹都可以吃的麻辣鍋類型，而且為比較溫順，所以隔天回家…嗯~~您知道的，也就不會有火辣小菊花的後遺症囉!!(笑)

▼麻辣豆腐吃起來偏硬，是屬於晴兒喜歡的有口感的豆腐，趁熱食用風味絕佳，吃完可以再續唷

不過比起麻辣鍋，晴兒倒是更要推薦御品皇的冬菜扁魚鍋，用扁魚、冬菜和白菜熬煮而成的清湯，一上來就有扁魚特殊的香氣，倒是讓晴兒想念起汕頭火鍋了。而實際吃起來果然也有像汕頭火頭清甜的湯頭，而且隨著食材的加入燉煮，也會讓湯頭的甜度倍增，是很不錯的一個湯頭。

▼用扁魚和冬菜熬煮而成的冬菜扁魚鍋

▼套餐的菜盤，有基本的5~6種青菜和一些火鍋配料，屬於中規中矩的配置，拿來熬扁魚鍋的鍋剛剛好

先來個滷煮墊墊胃吧

在等待火鍋煮好之後，可以先試試店家的滷煮或炸物，這次我們選了牛三寶(220元)，分別是牛肚、牛腸及牛筋，每一道都已經處理好所以是可以直接吃的熟度(當然如果想要再丟下火鍋煮也沒有人會阻止你XD)，整體調味不會過鹹，是直接吃也剛剛好的程度，晴兒個人還蠻喜歡其中的牛筋，滿滿的膠原蛋白呀！（笑）

伊比利豬是大驚喜

這次我們一共點了二種肉品，分別是美國極黑牛（套餐價680元/單點580元），伊比利豬（套餐480元/單點380元），美國極黑牛保有意料之中頂極牛肉應有的軟度；倒是之前在燒肉時品嚐到的伊比利豬這次居然在麻辣鍋上也帶給晴兒同樣的驚喜，在適當的川燙之下，居然有不遜於牛肉的軟度，真的是好吃到舌頭都快吞下去了，強烈建議沒有試過伊比利豬火鍋的朋友一定一定要試試。

▼美國極黑牛