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身為上班族每天要煩惱的不光是公事,還包括了「中午要吃什麼」的民生大事;別小看這個看似小小的問題,甚至還登上了新聞,成了上班族共通的難題。

但其實,「自己帶便當」是個不錯的選擇。

 

….如果家中沒有可以幫忙的長輩、又不幸身為手殘黨時,該如何是好呢?(不要懷欵,晴兒之前真的有遇過說不懂的怎麼煮飯的年輕人呀)

今天來介紹一道不錯的即食料理就可以幫助這些孩子呀-鶴家軟骨肉

不管是直接吃或是加點料作成便當菜都很不賴,可以解救手殘黨或是辛苦的媽媽們,可以利用它在短時間內再加工成不錯吃的家常料理。

在這裡晴兒也會用它來示範一道便當菜,一起往下看下去吧。

 

這次送來的一共是紅燒及清燉的口味,原始寄到時就是冷凍的狀態,包裝上寫了一條豬只有二條軟骨,所以是很珍貴的呀,然後打開後會有一些白色的油脂是正常的唷。

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電鍋加熱是首選
因為是冷凍的狀態,所以首要就是要加熱啦~

後面有註明了三種加熱方式,微波、隔水加熱及電鍋加熱。

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其中微波的部份要特別小心,因為包裝是鋁箔包裝所以是不可以直接加熱,不然會起火花呀~要記得倒出來再加熱!!

但如果時間和場地允許,我會比較推薦用電鍋加熱,因為倒出來的湯汁真的感覺大不同唷。

 

重口味者首選紅燒口味

二個一起加熱後倒出(圖示都是二包的份量),不得不說紅燒的香氣真的超級誘人的,而且湯汁也很多,很適合再加材料再去燉煮耶。

▼湯汁的顏色不太一樣,紅燒的更香唷(左為清燉 右為紅燒)

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單吃就很棒的口味

如果覺得還要再加工很麻煩,那麼直接吃也是OK的唷~
湯汁不管是拌飯或拌麵都很合適,超級適合晴兒這種愛拌飯的人了,然後內附的軟骨是入口即化,軟骨特有的軟嫰感忠實的呈現,喜歡軟骨口味的朋友一定會喜歡。

▼ 美味的軟骨 (左為清燉 右為紅燒)

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再加工試試 美味UPUP

因為晴兒和小叮噹現在都帶便當,於是就想用它來做道便當菜,在不影響口味的前題下加入了蘑菇和葱一起煮,變成一道有菜有肉的湯菜,隔日帶便當時只要再煎個蛋和飯,就是一個豐盛的午餐了。

▼二包清燉和一盒蘑菇

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▼成品

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愉快的便當時間~開始啦

因為湯汁比較多所以是另外裝成一個盒子來加熱,這樣飯也不會過溼,而且吃的時候會有有別於一般便當菜的幸福感呀~
蘑菇在經過一個晚上的浸漬後變的更入味,湯汁也因為有了不同食材的加入而有了變化反應,變的更好喝了!!

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▼這個份量二個人是很足夠的

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即食的料理的方便就是在於不管你會不會煮菜,都可以用比較便宜的價格,吃到一定水準的料理;而如果再加一點簡單的食材,就又可以用短短的時間完成不同的料理,像是紅燒就可以加個紅蘿蔔或是綠色蔬菜,再勾個欠就可以變身為燴飯的材料,一包市價是110元就可以吃個二餐,算起來還是挺划算的唷。

 *此文為邀約試吃,心得為真實心得

 


【舟鶴家軟骨肉(紅燒/清燉)

蝦皮: https://shopee.tw/zhouhejia
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拍攝器材:Nikon D5/Note8
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