曉風中的晴天日記

突然想起來上回有到國華街吃過砂鍋魚頭
剛好前一篇寫了國華街的小街，那～～就也翻出來寫一下吧XDDD
延伸閱讀 【喀好料】台南小吃巡禮 國華街永樂米糕 蝦仁肉圓 炸粿

不知道大家愛不愛吃砂鍋魚頭
晴兒個人是真的很愛那個鮮濃的湯汁配上白菜的絕妙滋味
所以這天立即就決定要吃它了

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貼心提醒

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拍攝器材：Nikon D800 / 14~24mm f/2.8 & 24~70mm f/2.8 & 50mm f1.4

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又是一家老店第二代

一看到店面就是醒目的40年老店家傳好味道的標示
看來在台南，開店沒超過30年都不要說是老店了吧 XDD
因為真的沒有一家歷史是短的 (笑)

但掌勺的老板看起來還蠻年輕的
應該是接棒的少東吧!!!

▼簡樸的店面口

魚頭...嗯~其實我沒有很愛魚頭 XDD

一進門就看到成堆的魚頭君在迎客
不過因為晴兒個人不是魚類人
所以~~魚兒這回就放過你吧!!!! XDD

▼魚頭分大小賣

菜單很簡單

科芬園砂鍋魚頭菜單真的超級簡單
就是砂鍋魚頭相關(只要菜、要魚或要大魚 XDDD)和飯類
果然是砂鍋魚頭專賣店

這時不吃魚的好處出來了
單純砂鍋菜....卡俗啦!!!

▼菜單

▼今天點的就是砂鍋菜(60.元)和瓜仔肉燥飯(20元)

▼肉燥飯可是台灣之光呀

科芬園砂鍋魚頭的肉燥飯是瘦肉比較多的
搭配瓜仔肉吃起來卻是比較甜的口味
果然是螞蟻人的台南口味呀 (笑)

砂鍋菜端來時其實我有點吃驚啦
因為看起來實在有點白

個人是比較喜歡沙茶味重一點的砂鍋菜
但這裡的是比較清爽的口味

該有的料是都有啦
像是豆皮、白菜、木耳...
湯頭也有熬出該有的鮮味

但就是少了沙茶!!!!!! (倒)

單論口味來說，
不論滷肉飯或是砂鍋菜都是不錯吃的。 

但晴兒個人是沙茶控
少了沙茶的砂鍋菜就像少了塩巴一般
所以真的少了不少滿足感

但如果是喜歡清爽口味的朋友
應該就會很喜歡這道清爽的砂鍋魚頭囉!!!!

<<科芬園砂鍋魚頭>>

地址： 700台南市國華街三段184號
電話：06 222 9652

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