曉風中的晴天日記

俗話說　＂少林武功冠天下＂　
如果把這個道理移到小吃界
那麼身為台灣古都的台南
可就是不折不扣小吃界的翹楚了

其實　晴兒是假台南人

雖然晴兒身份証上出生地是台南，
但是其實上～～
我和台南.....一、點、都、不、熟。

老家在以前台南縣最靠北的一個鄉鎮，
回家永遠是在嘉義下車
（到嘉義只要15分鐘、到台南要近一個小時）
所以在地緣上，
台南真是紙上很近、但事實上卻無比遙遠的地方

在台北出了社會後只要聽到我是台南人
每每就會引發一陣共鳴～～～
「你們台南那個哪裡的蝦丸很好吃呀.....
棺財板吃起來也很有趣............」

諸如此類的言論出來時 晴兒都只能放空
因為
我是一個沒吃過棺財板的台南人 (掩面)

註:事實上我連棺財板的財都寫錯，
我寫成棺"材"板 XDDDDDD
是小叮噹看到我的文章才提醒我，
然後再拋下一句 「妳真的是假台南人」 (再掩面)

關於國華街 大家的建議真的很多 (笑)

之前有一次到了國華街不知道要吃什麼
在FB上說了這件事後
各式小吃建議就有如雪花般飛來
什麼互盛號碗粿啦、豬舌包啦、某某牛肉湯啦、春捲啦、割包啦

不管是真正的台南人、
還是根本不住在台南的南部人、
甚至是台北人...........
大家都可以給出一堆建議來

哇!!!!!!!!!!
每個人都比我更熟台南呀 (乾笑)

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▼國華街集中了很多小吃店，想要吃什麼應有盡有

我知道碗粿很有名啦~~
不過身為糯米控的晴兒
還是更鐘情糯米製品一點

所以這天就選了米糕來墊墊肚子囉
畢竟晚上還要吃父親節大餐
中午就簡單打發一下

▼隨意選的永樂米糕

▼隔壁的蝦仁肉圓看來也是關係企業，因為名字一樣咩~~(笑)

▼米糕(30元)及四神湯(30元)

▼台南的米糕是在白糯米飯上加上滷肉及魚鬆並加上一點醃菜
說來有點不好意思
其實我一次吃台南米糕是在台北雙連市場 (笑)

但一試成主顧啦
這樣的米糕比一般常見把料及滷汁拌進糯米的米糕
吃起來更加的清爽

而在永樂吃的這碗米糕果然也和心目中的滋味差不多
但以重口味人的晴兒來說
如果滷汁再澆多一點點就更完美了

但~~四神湯就有點令人失望了
或許是習慣了台北吉林路湯頭濃厚的四神湯
這裡的四神湯湯頭很.....清淡

然後腸子...你在哪裡!!!?????

雖然一碗30元不算貴，
但是
腸子也太少了吧
腸子也太少了吧
腸子也太少了吧

很震驚所以要說三次!!!!!
(這梗最近真是被玩爛掉了 XDDD)
(感謝朋友提醒四神湯是用小腸 不是大腸，寫都到暈了 XDDD)

▼清清的湯頭還看不到幾塊腸子 所以可想而知 (笑)

隔壁有肉粽也點了一顆

▼肉粽(30元)
就是很傳統肉部粽的味道

打開它!!!!!!!!!!(興奮)
嗯~~~就是應該有的瘦肉、香菇之類~
沒看到鹹蛋有點莫名的失望

但結果在吃到剩一口時居然鹹蛋出現了(笑)
小叮噹問我要不要拍

但看到那個殘蛋......
我想就算了吧 XDDDD

▼簡單的南部粽

肉粽就是要配貢丸湯呀
湯頭很清淡爽口~~
但,但這裡的貢丸湯是配韮菜耶......(皺眉)

雖然晴兒是不折不扣的韮菜控
但......貢丸湯應該要配芹菜吧
不然葱花我也勉強可以接受呀
但~~韮菜.......!!!!!????????????

好吧,請原諒我對食物有莫名的偏執!!

▼灑上韮菜的貢丸湯

台南有名的蝦仁肉圓也點了一份

▼蝦仁肉圓 (40元)

這個蝦丸表現的中規中短
但粉漿有一點點太厚 (還是應該說內餡太少!? XD)
所以吃起來會覺得最後都在咬皮的感覺
如果皮再薄一點點就完美了

不過該有的蝦子倒是都沒有失踪
一撥開肉圓就可以看到一個個的蝦仁

▼內饀是調過味的絞肉和蝦子

▼蝦子快出來面對~~~~
蝦子表示：...........................

▼隨便挖一點就都有蝦子了
弟弟表示：這是我精心挖取的一勺好嗎?

然後在我們不注意時小叮噹居然還點了炸粿
(晴兒是糯米人 小叮噹是魚漿粿人,
舉凡魚漿系列以各種粿系列都是他的心頭好)

但這份炸粿.......失格
外皮是夠酥了
但本體的粿不知道是不是因為想要切了不容易破損
選用的是比較硬的粿體
(看清楚是粿體而不是裸體唷 XDDD)

所以吃起來口感覺得偏硬偏乾
吃了一塊就想要喝水
不然有點吞不下去呀

▼炸粿 (一份10元,此為2份)

總結時間>>

這回的永樂米糕/蝦仁肉圓用餐
招牌的米糕、肉圓都有一定的水準
也值的一吃

但配菜的部份（四神湯、貢丸湯、炸粿）就
覺得有一點點美中不足，所以有一點點可惜呀!!!!

但看在主菜還不錯的份上，
下回應該會考慮只外帶主菜吧(笑)

<<永樂米糕>>

地址： 700國華街三段171號
電話：06 224 6070

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