我想只要是火鍋控們的朋友們都會同意
吃火鍋只有想吃火鍋以及非常想吃火鍋二種狀態
而這欲望與季節沒有任何關係（笑）
前一陣子突然超級想吃沙茶火鍋
原本都驅車到了中和要去吃麒麟閣
但沒有事先打電話去訂位的結果
就是到了中和和朋友在LINE時才知道原來人家有放暑假呀 (倒)
想當然爾 當天就沒有吃到沙茶火鍋囉
但這時朋友就提出了另一家也很有名的沙茶火鍋老店--元香
後來也把聚會地點訂在這裡
也才會有今天的介紹啦!!!
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貼心提醒
所有圖片均可點擊看清晰大圖唷
拍攝器材：Nikon D800 / 14~24mm f/2.8 & 24~70mm f/2.8 & 50mm f1.4
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地點超級方便
元香就位於捷運大安森林公園站1號出口 約50公尺
基本上只要從1號出口出來往左看就可以看到招牌了
▼紅色的招牌在晚上還蠻顯目的
▼在店門可以見到標示了原西門町四十年老店的標示
營業時間是 11:00~14:00 17:00~21:00
九點就休息，這在台北不太常見(笑)
所以想要一飽口福的朋友要留意一下時間唷
火鍋芳香迎客來
一進門就有一股熟悉的香味撲鼻而來
到過沙茶火鍋店的朋友應該都對這個香味很熟悉
融合了扁魚和白菜的獨特香味 彌漫在整個店裡
奇怪的是不管是在哪家沙茶火鍋店
這股香味卻是大同小異
所以即便是首次造訪元香
光是聞到這個味道 就讓人有莫名的熟悉感
元香的用餐空間有經過裝修
呈現簡單大方的風格
▼整體呈現簡約的灰色系
▼桌數約10桌左右
▼也有地下室的用餐空間
單點式消費
好像沙茶火鍋都是單點式消費
不管是麒麟閣或是元香都是一樣
可以看到肉類約是在320~450元；海鮮為250~350元，
內臟類約在300元左右。
不過晴兒愛吃的菇類有點偏貴，一盤要價150元呀
▼菜單都在這一張
小菜三盤免費
一上桌就看到有三盤小菜供大家取用
花生很香，小黃瓜有點偏甜，台式泡菜很好味
火鍋沾醬是重點
沙茶火鍋的重點就是沾醬啦
沙茶當然不用說了一定是主角中的主角
元香的沙茶也是自家的特調沙茶
不會過鹹，香氣也足夠
▼光看就很好吃的沙茶醬
另外有提供了蒜頭 葱 辣椒和香菜讓客人調醬料用
▼光看顏色就讓人增加不少食慾
▼沙茶火鍋醬裡要加入一顆蛋已然是一種經典吃法
清甜的湯底
沙茶火鍋的湯底多半都是很簡單的清淡系
元香也不例外，
湯底就是很簡單的白菜加豆腐
但簡單不代表不好吃
白菜配上扁魚的香味
讓人忍不住口水直流呀
上菜快速
在點了菜之後,很快的火鍋料就都被送上來了
肉類看起來是切的比較厚的類型
看起來肉質也都不錯
▼手切牛肉 450元
▼豬肉 320元/份 (圖為二份)
▼羊肉 320元/份
▼綜合海鮮 350元
另外還點了豆皮、綜合菇以及牛肉丸
不過服務人員送過來之後，問了一下直接下鍋好嗎？
就被通通嘩的～丟下水了
所以我只拍到他們在鍋裡聚集的模樣（笑）
▼ 通通被丟下水的配料
不一會兒料就熟了!!!(好快 XDDD)
大家也忍耐很久了!!!
開動吧!!!
顧著吃都忘了拍
因為火鍋熟的很快
所以大家也很把握用餐的時間
講的再明白一點 就是吃的很快 所以沒空拍啦 (笑)
▼唯一拍到的肉片
▼再下一張就是飯後水果了 XDDD
食材新鮮 醬油偏鹹的中高價位火鍋 適合聚餐
以食材而言
元香的食算是新鮮，肉片雖然份量不多
但每一片都切的蠻厚的
所以吃起來挺紮實有飽足感
和市面上常見切的很薄的火鍋片是截然不同的食感
海鮮也都很新鮮
但最值得稱讚的是他的魚片
肉質滑嫩很值得推薦
沙茶風味當然不在話下
但搭配的醬油偏鹹
所以在調味時要控制一下
以免一不小心整碗醬料鹹到不能入口
晴兒就因為下手太重
所以最後只好加了平時不加的蛋黃來調整
每盤火鍋料的價格都不算便宜
尤其菇類一盤要150元有點嚇到晴兒
如果又要吃到比較多種類的配菜的話
可能真的要多一點人聚餐分享
其實我們今天在元香點的菜不算太多
但今天的消費也要3700元
平均下來一個人是620元
以這個價位其實有很多檔次還不錯的吃到飽火鍋可以選擇
但如果想要來點清淡的火鍋變換一下口味
還是很推薦大家可以試試元香唷
<<元香沙茶火鍋>>
地址： 106台北市信義路三段35號
電話：02 2754 2882
營業時間： 11:00~14:00 17:00~21:00
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