曉風中的晴天日記

晚上有點餓有點饞的時候該吃什麼好呢?

雖然宵夜是不好的事啦
但~~人總是會有這樣的日子咩 (扭手指)

剛好,昨天就是這樣的日子
於是~半夜１點拉著晴弟覓食去了（笑）

在網路查到北投這家小籠包開的挺晚
於是就開車去試試運氣
果然在趕在收店前買到了最後的二籠（到達時約1:30左右)

這家店以前應該是攤商
但現在已經有店面囉~~

就在北投分局前的磺港路的小市場裡
現在有看板晚上很好找
(我們也是走到北投分局四處張望後看到小籠包招牌找到的 XD)

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貼心提醒

所有圖片均可點擊看清晰大圖唷
拍攝器材：Nikon D800 / 14~24mm f/2.8 & 24~70mm f/2.8 & 50mm f1.4

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▼現在有顯目的小籠包招牌

▼網路上看一籠是70元，不過現在已經漲到一籠80元囉

午后限定 外帶ONLY

這裡的營業時間是下午3點過後至晚上1點，
老板娘表示大約1點半前大概都還有營業。

而且這裡僅供外帶，沒有提供座位讓顧客內用唷。

▼在蒸籠裡的樣子，可愛的老闆娘還說怎麼不趁一籠滿滿的時候拍比較好看 (笑)

胖嘟嘟小籠包

幸好晴兒家裡這裡不遠，10分鐘左右車程也就回家了。

一打開袋子，哇~~好胖的小籠包呀 (笑)

▼一顆顆排排站，這包子皮真的很澎皮呀

這口味!? 小肉包是也

請晴弟咬了一口，嗯～～內餡比網路上看到的多耶!!
而且晴弟吃了一口也笑了
因為這口味與其說是小籠包
不如說是小肉包更為貼切

內餡完全是肉包的口味呀
包子皮也是屬於有嚼勁的種類
吃起來完全紮實的口感呀
宵夜吃這樣會不會太飽!?

雖然和預期中的小籠包口感不同
但其實內餡調的很不錯
豬肉肥瘦比例拿捏的剛好
吃起來不會膩口也不會過於乾澀
而葱花也起了很好的調和效果
讓整個內餡都鮮活了起來

而有份量的包子皮也是愈嚼愈香
配著內餡食用真是天作之合呀

▼比例適中的小籠肉包

鹹味大於辣味的辣醬

不知道是所有肉包店的通則
辣醬都是鹹味大於辣味!?

因為印象中淡水有名的可口魚丸
裡頭的肉包辣醬也是同樣的不辣但很鹹(笑)

建議大家在沾取時下手要輕一點
像晴弟沾了這一口後直叫鹹呀
(明明是自己叫人家要沾多一點拍照好看的)

▼挺鹹的辣醬

綜合來說，以一籠80元10顆來說，
因為它的包子皮和內餡都挺多的
其實吃起來還蠻有飽足感
搭配個湯之類當作一餐正餐都很足夠了

雖然笑稱像小肉包
但其實口味是很不錯的
而且因為是現作現包
也不會有像肉包蒸放了太久、肉餡不新鮮的味道

是一道值得品嚐的小籠包唷!!!

如果喜歡小籠湯包食感的朋友可以參考晴兒的另一篇食記
【喀好料】皮薄噴汁的傳統小籠包--榮記點心

<<北投小籠包>>
地址：北投分區斜對面　位於磺溪街商圈
台北市北投區公館路1號

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