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不知道大家對於早餐有沒有偏好呢!?
雖然台北現在是西式早點當道,但不知是不是年歲漸長!?晴兒近年來卻是對中式早餐愈來愈喜歡,不管是麵線或是鹹豆漿 都是晴兒常選擇的早餐類型。
這次要介紹的又是另一家位於景美的無名米粉湯店,這家位於景美巷內的米粉湯是十多年前晴兒住在景美時無意發現的,之後就經常去光顧;後來搬離景美後,有時在下雨的微涼天裡還會特地回去吃呢!! 在微涼的天氣裡來份熱熱的米粉湯根本是一種人間至福呀!!
本文同步刊登於愛評網與窩客島
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<<景美無名米粉湯>>
台北市文山區興隆路二段96巷內
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拍攝器材:Nikon 1 J5
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這家位於景美興隆路二段96巷內的米粉湯,印象中只營業早上到中午前,所以把它歸納到中式早餐應該還切合的。
在北部或許少見,但其實在南部,所謂的早餐和中餐的分野並不大,還記得晴兒高中時最愛的早餐就是魯肉飯加關東煮湯,小叮噹是嘉義人甚至是一早就開始吃雞肉飯或咖哩飯了呢!!
▼店面十分簡樸,就是一個小攤,認明大雅油漆行旁的小店就是啦!!
(圖片:Google地圖)
第二代接手的傳承滋味
還記得十多年前晴兒剛來吃時掌勺的還是一對老夫婦,但現在已經由應該是第二代的年輕人接手了,在傳統的滋味中也可以嚐到世代交接的傳承味!!
簡單就是好味
店裡的MENU很簡單,就是主食+小菜,主食有粗米粉湯、切仔米粉、切仔麵和粿仔條等麵店定番主食,另外還有鍋內的各式小菜;而滾煮這些小菜的湯就成了主食類最有味的湯底啦!!
▼今天我們選擇了切仔米粉及切仔麵
▼配上胡椒粉更是好滋味
小菜是重點中的重點
單吃米粉湯總不免覺得有些「稀微」(台),這時的重點當然就是小菜啦!!
每回光顧這種米粉湯都要控制自己不要不小心點過頭,不過真的每項都好想點呀!!豬皮、豆腐、肝連....每一項看起來都好好吃呀!!
▼送上來是沒有淋醬的狀態
▼顧客可以依照自己的口味淋上醬油膏或辣醬
雖說其實是庶民小吃,但在早餐時段來一碗清淡的米粉湯再加上幸福滿點的小菜,讓人不禁有充飽電可以再向前衝的動力感呢!!!
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