冬天除了火鍋之外，聚餐的第二順位選擇自然就是燒肉了，在夏天圍著覺得辛苦的烤爐，到了冬天就變成了幸福的來源，但雖如此，若和晴兒一樣同屬長舌的朋友，是否也曾面臨聊天烤肉兩相全的困擾!?尤其如果是高級肉，烤焦或黏網的瞬間，都會讓人忍不住想要掩面痛哭呀!!
▼高級肉烤壞掉真是會令人落淚
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今天要介紹的就是位於市民大道一級戰區的「炭火燒肉 無敵 Muteki」，它可以同時滿足想要好好聊天、又想吃美味高級燒肉的朋友，而且值得一提的是它的牛肉真的會讓您在入口的瞬間有種昇天的感受!!
吃完之後的我們，只有一種深怕回不去了的心慌，習慣了這種肉質後，以後還怎麼吃的下3X9吃到飽的燒肉呢!??（淚笑）
▼位於市民大道一級戰區的炭火燒肉 無敵 Muteki，店面是高級日式料理的的簡約設計
▼大大的無敵招牌像是宣示著店家對於燒肉的自慢
吧台包廂 任君選擇
炭火燒肉 無敵 Muteki店內的座位並不多，分為一樓的吧台區與二樓的方桌區，一樓吧台區14個位置，二樓方桌區有四個桌區，每桌可容納6位(其中二桌可分隔為包廂)，其實算一算整店也不過30個位置，在假日其實還滿容易客滿，所以建議還是先行訂位會比較妥當。
▼等待區
▼一樓吧台
▼二樓座位區
▼可隔為包廂的二個用餐區（也可合併為一個二張桌子的大包廂）
*二樓方桌區低消6000元，包廂區低消10000元
中高價位菜單
炭火燒肉 無敵 Muteki的菜單十分特別的是一整片木板，詳列了所有肉品，可以看到牛肉基本上都是200~680元，屬於中高價位的區段，不過其實光從裝修就可以看的出來餐廳是走高級料亭的風格。
▼整片木板製作的菜單，唯一的缺點應該是點完餐如果想留一份下來參考時會有點佔位置吧(笑)
▼吃燒肉又怎能不喝酒
既然前言都說了今天是讓大家吃了都擔心回不去的牛肉，那麼就直接為大家介紹今天體驗的菜色吧!!
▼一開始就提供了四種醬料(秘製烤肉醬/椒塩/洋葱泥＋青葱/檸檬汁)
韓式小菜盛合150元
由於原本想吃的泡菜三兄弟有二兄弟已經售完，所以就改點了韓式小菜盛合，四種小菜（紅夢蔔、豆芽、菠菜、夢蔔）口味上感覺偏甜，所以感覺比較像日式而非韓式口味(笑)，如果要佐燒肉感覺還是泡菜三兄弟會比較般配呀。
胡麻水菜豆腐沙拉 220元
這道沙拉就完全是日式沙拉的風韻了，主要是使用胡麻醬汁，所以口味上就是很熟悉的日式風味，水菜加上胡麻醬及海苔絲很對味，初入口會令人有驚喜感，不過因為喜歡海苔絲的風味，所以吃到最後沒有海苔絲可以搭配時讓人有點悵然若失呀!(笑)
安格斯牛盛合 2800元
接下來就是令我們呼吸為之一滯的絕美牛肉了，果然是對得起其身價的賣相，一上桌大家都拜倒在它的美色之下，直呼「好肉、好肉呀!!」(這也是當晚餐桌上出現的最多詞語)
這個盛合包含了四個部位的肉品－牛角切/牛五花/上選牛小排/厚切牛小排 ，無論是哪一個部位都是美到極致、油花均勻，光看生肉就這麼美更讓人忍不住想像烤好後又會怎麼怎樣的美味了。
對了，肉品都會先送上讓客人過目（或拍照打卡）後，再由一旁的師傅進行烤製，所以一點都不擔心這盤美麗的肉會被我們烤的死不瞑目(大笑)
▼厚切牛小排
▼上選牛小排
▼牛五花
▼牛角切
▼和男性手掌的尺寸對比
▼肉品都會由專業師傅幫忙烤製
在送上肉片後也會同時送上配合的醬料，除了原本就提供的四種醬料外，還會另外送上適合牛肉的辣醬及柚子醬供顧客自由選擇。
▼配合牛盛合的辣醬及柚子醬，其中辣醬頗合晴兒的口味，推薦給喜歡吃辣的朋友
▼沾上辣醬的的牛五花是否讓人忍不住口水直流!?
四種牛肉其實烤完後被我們笑稱好像拍起來都一模一樣（笑），但還是呈現給大家看看，其實四種肉吃下口的瞬間都是感受到極致的幸福，尤其是愛吃牛排的晴弟更是忍不住閉眼沈思，時間久到晴兒都還以為是入定去了(笑)。
▼牛五花
▼上選牛小排
▼厚切牛小排
▼牛角切
不過其中晴兒自己最喜歡的是牛五花和牛角切，牛五花選手是因為出場順序第一，所以帶給我們的衝擊感和印象也最強，雖然不到入口即化的程度，但是也已經可以稱的上是極致的柔軟了，喜歡和牛口感的朋友一定會喜歡炭火燒肉 無敵 Muteki的牛肉表現。
而二種牛小排，也是以柔軟多汁為特色，再加上師傅適中的烤製火候，不過熟也不過生，喜歡柔軟口感牛肉的朋友也一定要試試看這二品。
而不提不多提的牛角切選手，雖然身為四品牛肉的最後一品，但是因為它稍厚的厚度，一度讓晴兒有點懷疑會不會過硬，而事實上雖然確是較前三品來的稍硬，但更像是牛排口感的呈現，也更讓人有吃「牛肉」的實感。
▼如果覺得光吃牛肉有點膩口,也可以搭配生菜食用(120元)
炙燒生牛肉 360元
對於牛肉愛好者來說，愈生愈能展出牛肉的風味，對於牛肉品質自慢的店家也推出了可以體現牛肉品質的「炙燒生牛肉」供饗客品嚐，只在表面微微炙燒、三分熟的牛肉微點綴葱花去腥，將入口即化展現無遺的一品。
雲林黑毛豚盛合 1000元
除了牛肉以外，此次還有體驗了被同桌朋友讚為「人生中吃過最好吃的豬肉」的黑毛豬，雖然覺得是小朋友的人生太短暫還沒有吃過太多好東西(大笑)，但的確這豬肉也有不錯的品質展現。
黑毛豚盛合裡一共有二種部份，分別是油花多的豬腹肉及油花少的嫩肩肉，而生肉上桌的粉紅色澤也讓人忍不住一拍再拍。
▼左為嫩肩肉 右為豬腹肉
而實際品嚐起來，晴兒個人是比較喜歡嫩肩肉的口感，豬腹肉雖然也不錯不過油脂實在有點過剩，單吃幾片會有點太油膩的感覺，建議要搭配青菜一起食用或佐檸檬汁也是不錯的選擇。
▼豬腹肉
▼嫩肩肉
▼搭配豬盛合的葱及蒜片
冷藏黑豚角切 260元
如果想要體驗大口咬肉的快感，那麼這個黑豚角切就是不可錯過的一品，切成四四方方的肉塊一上桌就極有份量感，而烤製好後果然也是厚厚實實、很有小時候在老家吃豬肉的充實份量感，如果前二品是吃豬肉的柔軟，那麼這道就是在品嚐豬肉的嚼感。
文蛤湯、牛尾湯湯頭鮮美但價位略高 260元
在湯品部份這次體驗了文蛤湯及牛尾湯，不得不說二道湯品湯頭都極鮮美，文蛤也是採用品質很好大的超大文蛤，不過以一碗要價260元來說感覺有點價格偏高，而且以晴兒是無敵熱湯控來說，文蛤湯的溫度有點稍涼。（晴兒是喜歡可以燙熟舌頭溫度熱湯的人）
手工雞蛋布丁中規中矩
最後收尾的手工雞蛋布丁(100元)，是表現中規中矩的一品，很明顯沒有加入吉利丁的熟布丁，雖然沒有太花俏的裝盤或是附加，但做為燒肉店的收尾甜點倒也是不得不失。
這次體驗炭火燒肉 無敵 Muteki可謂是讓我們在享用了一餐無比美味的牛肉響宴，四種部位的牛肉都極為好吃，再加上全程不用自己動手，由專業的師傅幫忙烤製，對於想要享受一個美好燒肉、美酒與好友夜晚的顧客來說，無非是一種美好的享受。
不過因為主打的牛肉品質，所以在份量上自然也就不能和一般的燒肉店相比，以我們這次四人(三男一女)來說，如果是以「用餐」來定義，份量恐怕會稍稍嫌少了一點，建議要再追加一些主食類(像飯糰、拌飯)可能才會比較有「吃飯」的滿足感，當然如果是作為小酌聊天的第二攤的來說，這份量又是措措有餘了。
如果是被價位嚇退的朋友，目前他們有無敵盛合的聖誕企劃，將近半價的折扣真的還蠻超值的，想嚐鮮的朋友不妨趁現在搶便宜唷!!(每日限量供應)
【安格斯牛盛合】
四人份:原價2800 ➔ 特價:1880 ● 兩人份:原價1600➔特價:1080
【雲林黑毛豚盛合】
四人份:原價1380 ➔ 特價:880 ● 兩人份:原價880➔特價:580
*此為「愛評體驗團特別邀約體驗活動」
本文同步刊登於愛評網及窩客島
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<<炭火燒肉 無敵 Muteki >>
台北市松山區市民大道四段183號
02-2578-9797
週一至週日 18:00~凌晨02:00
需加一成服務費
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拍攝器材：Nikon D5 / 28~300
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