曉風中的晴天日記

台灣大多數已婚女性都是職業婦女，在兼顧家人健康自炊和工作效率之間往往陷入二難之境，或許也是導因於此，所以有愈來愈多的即食產品應蘊而生吧!!

晴兒個人其實是還蠻少購買即食產品的，所以在收到蝦攪和的產品時，真的有一種劉姥姥進大觀園的新鮮感，「原來即食產品已經做到這種程度了呀!」

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或許是因為由女性主導開發，蝦攪和從產品到包裝再到味道，都帶有女性特有的纖細精緻感，收到產品的那一刻，光從外箱就感到很大的滿足。

▼漂亮的包裝箱可以做為收納箱使用

▼背面也很實際的印上了各種蝦產品的說明

▼打開箱子就可以看到整齊的放置在箱中的產品，因為是冷凍配送，所以送來時都還是冷凍狀態

即食鮮蝦　解凍即可食

不同於很多即食產品還是要再經過加熱工序，蝦攪和的蝦子訴求的就是冷食，所以只要把產品解凍即可食用，在附贈的說明書中也有詳細的解凍說明，不管是流水解凍、室溫解凍或冷藏解凍均可，但就是「不要再加熱」唷。

▼產品說明書詳細寫明解凍方式

七種口味　包君滿意

蝦攪和目前一共有七種口味，而晴兒收到其中的六種試食，分別是　鐘那席泰式打拋酸辣蝦 / 養身藥膳醉蝦 / 泰式柬喬莞甜蝦 / 冷蝦佐檸香甘梅羅望果蝦 / 海島南洋風味辣蝦 /鮮蝦佐惹味海鮮醬。

▼包裝也十分色彩繽紛令人有好心情

▼有分二種不同的包裝，其中海島南洋風味辣蝦和鮮蝦佐惹味海鮮醬的包裝是有特別的紙盒包裝（圖右）

口味上除了傳統的藥膳之類，大部份都是適合冷蝦的南洋風味，雖然名稱聽起來都是比較少見的異國香料，但是實際吃起來其實並不會有太奇妙的口味，整體來說接受度都還蠻高的。

其中晴兒個人最喜歡的是養身藥膳醉蝦和冷蝦佐檸香甘梅羅望果醬，養身藥膳醉蝦有迷人的藥材和酒香氣，蝦子浸入了醬汁的味道吃起來很是過癮。

▼藥膳醉蝦是台灣人應該都會很熟悉的口味

而冷蝦佐檸香甘梅羅望果則是有加入了梅子和檸檬，雖然乍聽之下是有點奇異的組合，但實際吃起來卻是異常的清爽，還帶有梅子的香氣呢!

▼有檸檬和梅子香氣的冷蝦佐檸香甘梅羅望果

如果是愛吃辣的朋友，那麼就可以試試那席泰式打拋酸辣蝦，雖然和印象中的打拋口味有那麼一點點的不同，但是香料加上辣味的組合，還是讓人一口一口欲罷不能。

 ▼鐘那席泰式打拋酸辣蝦

▼ 海島南洋風味辣蝦

 ▼泰式柬喬莞甜蝦

▼鮮蝦佐惹味海鮮醬

250元10隻蝦 一家一餐剛剛好

份量上每盒都是10隻蝦，一家3~4口人吃個一餐剛剛好的程度，每隻蝦子都很肥美，吃起來的口感Q彈，可以感受到蝦攪和自慢的、到料理前都還是活蝦的堅持。

因為是冷蝦的緣故，所以醬汁就佔了美味的重要因素，蝦攪和的蝦料裡裡也多有不少的醬汁，除了作為蝦子的佐醬以外，店家也建議可以作為拌飯拌麵的醬汁，算是多了一種利用法。

不過晴兒在實際拆封時，發現直接用紙封膜的包裝，如果動作太粗魯時挺容易不小心把紙封膜弄破，所以在拿取時還是要文明一樣，不要像晴兒這麼用力(笑)；不過雖然是紙封膜，但是在使用流水解凍時是不會破損的唷，所以可以安心的把它沈塘沒有關係!!(喂~~)

▼紙封膜的包裝拿取要小心

另外，雖然保存期限是六個月，但畢竟是鮮蝦料理，個人還是建議一旦退冰冷藏了就還是儘早食用為佳。

以口味和份量來說，蝦攪和都有餐廳的水準，其實還蠻適合作為家裡臨時加菜、宴客使用，甚至是外出野餐時的佐餐，也是不錯的選擇唷。

*此為「愛評體驗團特別邀約體驗活動」

 本文同步刊登於愛評網　

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拍攝器材：Nikon D5 / 28~300

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