這次來的到是己經有25年歷史的雅室牛排,據說有相當的水準,所以我和小叮噹都很期待呢。
如果之前有吃過雅室的人應該知道目前的位址是新店址,不過搬到仁愛圓環也有一年的時間囉~
▼位於靜巷內的牛排館,外表走的是很低調的風格
我們這回是要體驗雅室的商業午餐,不過真的人很多呀~看來識貨的人也不在少數!
據後來我和朋友聊天,發現工作在附近的人還真的會趁中午休息時間和同事來享受一下呢。
除了一般用餐區外,如果想要絕對的安靜(保密性),雅室也有包廂可以使用,現場備有投影設備可以投影,不管是小型的會議或是家庭、朋友開個小Party都很實用,包廂的使用方式及費用請洽雅室唷。
▼可以容納8-10人的包廂共三間(可打通)
▼可以全封閉式的設計保証隱私
▼有投影設備不論是開會或放影片都很方便
好了~讓我們回到餐點上吧!雅室的豪華套餐價約在2000元上下之間(單人)
商業午餐則落在550~780元,CP值超級高,但記得是週一到週五午間限定(例假日除外)唷,內行人千萬不能錯過!
先來看看商業午餐的菜色吧~基本就是選一個主餐、然後可以選湯(三選一)、及飲料(三選一),均有附沙拉和麵包,另只要再加價150元就可再享甜點(四選一)。
首先過來的是沙拉,裡頭有新的鮮蔬菜和堅果,還有水蜜桃,用料上是比一般的附餐沙拉來的好些。
麵包的部份有二種,為了保溫都包在布巾裡,所以上桌時都還可以感受到溫度。有葵花子橙皮麵包和雜糧麵包二種,雜糧麵包感覺上纖維比較多,比較健康一點~不過晴兒個人還是比較喜歡葵花子橙皮麵包,加上奶油一起食用,外酥內軟口感很好。
湯的部份我們選了招牌的酥皮蘑菇湯和洋葱湯,送上來的時候還會有專人幫你服務,把酥皮好好的移到一旁去。切小塊配湯吃,湯汁才不會被吸乾。
洋葱湯喝的出來是需要細心用小火慢煮讓洋葱充份焦化,把洋葱精華香氣融在湯裡,上頭鋪滿烤至金黃的超司,品嚐起來濃郁舒服。
酥皮蘑菇湯晴兒就要大推薦了,有濃濃的蘑菇味,讓人忍不住一口再接著一口,配著酥皮再慢慢食用,夠水準的蘑菇湯,真的是人間美味呀。
然後就是我們最期待的主餐上桌了,我們這回選的是:爐烤美國肋眼心牛排8oz及舒肥戰斧豬排。
牛排給了小叮噹,服務生有特別推薦要點三到五分熟,小叮噹選了五分熟,然後上桌時候果然是我不敢吃的熟度哈哈哈~不過小叮噹有切了一點點邊給我吃,我立刻就懂為何服務生會這推薦了,因為再熟一點點就老了呀!
裡頭保留有豐富的肉汁,是好吃的牛排。
▼喜歡吃牛排的朋友會覺得剛好的熟度(對晴兒而言太生了呀)
然後是晴兒的舒肥戰斧豬排,雖然去除骨頭後的份量和牛排差不多,但有那根骨頭看起來就是很猛呀~
上桌時已經幫客人把豬排都切妥了,有油花的部份吃起來特別好吃,要不是為了形象,晴兒還真的會把那一根拿起來啃呀。XD
附餐的飲料有咖啡、茶和果汁可以選擇,他們這裡的果汁是現榨的唷,據說也會隨著季節更換水果,建議大家來可以選擇這一款。
飯後的甜點加點我們選了岩漿巧克力及招牌的焦糖布丁(沒辦法,聽到招牌就想點)
焦糖布丁不愧是招牌,雖然外觀很樸實,但口味是紮實的好吃呀,吃的出來是純手工的味道,據說是使用新鮮雞蛋、鮮奶、砂糖和天然香草手工製作而成,非常美味。
另外的岩漿巧克力也是甜點控必吃,挖下去讓巧克力流出,再佐以香草冰淇淋共食,不會過甜控制的剛剛好,做完為完美的結束實在是剛剛好。
這一餐沒有踩地雷的地方,每一道菜都恰到好處,服務生的服務也很到位,原本擔心或許可能會吃不飽,不過事實証明是我想太多~(笑)
然後我們有問過豪華套餐和商業午餐的不同之處,除了除了價格不同外,豪華套餐的主餐品項更多(有老饕、肋眼、紐約客等經典部份,另外也有更多非牛的主餐可以選),另外也有精緻的前菜和甜點的選擇,和商業午餐相比,等級大大提昇了呢~
如果也想要嚐試美味牛排的朋友,找一天去試試這間己經開業25年的經典老店吧!
*本文為邀約文,心得為真實體驗
店 名:雅室牛排
地 址:台北市大安區仁愛路四段105巷1號
營業時間:11:30-15:00、17:30-10:00
營業電話: (02)2775-3011
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拍攝器材:Nikon D5 +24~70 F2.8
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