對於愛鍋人來說，在疫情期間最要忍耐的不是口罩而是不能內用，或許您會說火鍋也可以外帶呀～But，真的感受就是不一樣啦~有的鍋真的就是非得要內用才有那種感覺啦~
這次剛好被一個部落客的文章燒到，所以在解禁後就直奔桃園去吃這家蒙古火鍋。是的，為了吃花一個小時開車去，我可以啦~XD
然後這回因為原本沒有想寫，所以沒帶相機去，所以所有的照片都是用手機拍的，大家就加減看看啦~
沒有停車位 請到附近的全聯停車場
因為是驅車前去，所以停車問題就是我們要面對的。
不過大漠紅本身並沒有特約停車場，所以要嘛就是停店前，不然就是要停到附的全聯附設停車場，一小時是60元，吃二個小時要120，我是覺得有點小貴，或許店家可以為了我們這些遠到的食客，考慮弄個特約停車場。
▼店內模樣
除了基本鍋底外都要再加價唷～
首先請客人入座後，就要來選湯底了，大漠紅除了基本的湯底（四川麻辣湯及柴魚昆布湯）是免費的之外，要再選其他湯頭都要加價。我們這回是選了蒙古辣味鍋（加99元）及瀑布起司牛奶鍋(加139元)；然後吃到飽的部份有699和799可以選擇，因為想讓小叮噹吃他愛的牛舌及和牛，我們就選了799的套餐。
▼菜單
牛奶湯來囉
大漠紅的牛奶鍋比較特別的是會到客人面前烹煮，會加入店內特調的牛奶湯，再加入一整瓶萬丹的牛奶（光這瓶市價就要近百了吧），最後再豪邁的把起司加熱加入~真的完全是浮誇系呀～
BUT~起司加入沒多久(應該沒一分鐘!?)，店員就把它撈起來了，說是因為怕它黏鍋?
可能是這樣牛奶鍋就真的只有牛奶的味道，起司的味道幾乎是沒有，嗯～～我個人是比較喜歡起士的味道啦~所以或許店家可以考慮加起士片或是什麼的，讓起司牛奶鍋可以名實相符XD
▼現做牛奶鍋
▼加入特調牛奶湯頭
▼倒入一整瓶丹牛奶
▼起司預熱中
▼下鍋前會定格讓你拍照(但要快唷~因為起司一變涼就又變硬了)
▼再豪邁刮入一整層起司
▼入鍋洗了牛奶浴就馬上被撈起的起司XD
趁湯在熱快點來自助區看看
大漠紅除了肉品海鮮是單點外，青菜和一些食材都是自助的，所以還是可以享受一下取餐的快樂。
取餐區弄的非常乾淨，有青菜和內臟類還有一些火鍋料，品質也都不錯，可以隨喜好自取。
飲料及冰淇淋請自取
大漠紅提供供了三種冰品（哈根達斯、明治及Gold stone共十八種口味，應該可以滿足絕大多數食客的胃，晴兒不是冰淇淋掛的，所以這個我PASS XD
上菜囉
因為我們這次是被安排坐在吧檯區，所以餐點就是只能放桌上，但一字排開真的挺壯觀。
總體來說，肉質的品質都很不錯、牛舌很Q彈，海鮮也極為新鮮，以食材來說不輸馬辣。
吃完還有折扣唷~
如果想要享用店內的用完折扣(原價799，吃光779)， 一定記得在結帳時要先告知店員，而且一定要全吃光光才算唷～我們因為是到結帳時才發現有這個優惠，結果桌上還有剩下一點點食材，所以沒法享用這個折扣。
總歸來說，晴兒個人是覺得它的湯頭有點美中不足，因為牛奶鍋本身沒有起司味，而蒙古辣鍋又不像有的店可以不用沾醬，大漠紅的鍋底會讓客人覺得有點不太夠味道；但食材本身又是好的，牛舌很讚、和牛和牛肉的品質也夠，海鮮更是新鮮～（鮑魚小叮噹就吃了10個XD）
所以如果是愛吃肉和海鮮的朋友，很推薦大家來大漠紅吃吃~
但如果是要從台北來，那就要稍微考慮一下了～（畢竟一趟不太近呀XD）
大漠紅頂級蒙古火鍋
330桃園市桃園區中正路327號
11:00~00:.00
03-339-6558
拍攝器材：三星Note20 Ultra
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