最近日本各大拉麵店不斷的來台展店，
以往只有親飛日本才吃的到的口味，
現在在台灣也能夠吃到了，
而絕大多數的店來台後也大致能夠保持在日本的原始口味。
這點對於愛吃"日式"拉麵的晴兒來說真是大大的福音呀!!!!
今天要吃的就是位於天母SOGO八樓的山頭火拉麵。
不過因為是臨時起意，所以也沒有帶相機，
所以本文全程是以手機拍攝，還請大家包涵加減看囉 XDD(圖片均可點擊看大圖)
來自日本北海道旭川的Santouka山頭火於1988年成立，並於2012年登陸台灣，目前於日本全國和全球有超過51家分店。
(以上取材自山頭火台灣FB)
▼店面是位於8樓美食街的一角，有櫥窗放出食物的Sample
▼山頭火拉麵用餐的尖峰時刻會需要候位，所以在店前規劃有等待區讓客人可以舒適的等待
▼店內走的是時髦和風，以木頭加石材的方式來裝修
和廚房用大大的櫃台分隔開來,看起來很乾淨
▼室內桌次並不多,難怪會有候位的狀況,不過這裡的客人大多吃完了就會離開,所以其實候位也不會等太久。
▼看一下MENU吧!!! (點擊小圖均可見大圖)
▼店內準備有胡椒和七味粉，讓顧客可以隨口味使用
小叮噹點的 蟹肉飯定食(原370元;飯加大多30元)
搭配的是塩味拉麵、小碗蟹肉飯以及蛋與醃漬小菜
▼拉麵看起好像挺油,但實際吃起來只覺得湯頭濃厚夠味 (不過小叮噹和晴兒一樣都是重口味一族唷)
▼麵條是略粗的麵條，口感是比較有Ｑ度的～配濃濃的湯實在很速配
▼很簡單的蛋和醃漬小菜
▼賣相很好的松葉蟹飯
▼松葉蟹飯～～看起來是不是超好吃!??
飯是白飯而不是醋飯,單吃起來是比較清淡的口味,但如果一口飯一口麵湯!?? 這樣就是天堂了吧!!!!(笑)
▼我的辛味噌沾麵 粗麵 (麵加大 340元)
▼這是沾麵的醬，濃濃的一碗,看起來就讓人口水直流
▼裡頭的配料也算豐富 有蛋、木耳和叉燒肉
▼麵是用QQ的粗麵,這樣才能沾附沾醬,然後右下角的辣椒是讓客人隨喜好加入沾醬內的。
晴兒是大辣人，當然是給它全加進去了
▼麵來個特寫，感覺上好像是有加入蕎麥一類的～～還有些許的顆粒
▼沾麵吃囉
▼搭著配料來一口
▼讓大家看的更清楚一點其中的配料
▼蛋也咬一口，是美味的半熟蛋呀
▼因為在Menu上有說可以在吃完麵修後加湯食用
▼所以吃完後就和服務生要了加湯
▼清湯就是沒有調味的白湯(大骨湯)
▼清湯倒入
▼可以依自己的口味喜歡決定加入多少清湯
但辣辣的沾麵醬在加入清湯後立刻變身為美味的、可以直接食用的湯了
雖然一碗麵破300元真的是很不便宜，
但是山頭火的湯頭和麵體真的都很地道，
而且很合重口味的叮噹夫婦胃口,
所以我們是每隔一段時間就會去光顧一次。
其實在這樣重口味的湯頭之下，其實吃一吃還蠻容易口渴的。
但山頭火的外場服務生加水加的很勤快,
以可以很愉快的邊吃麵邊喝水，
也有效的解掉了重口味湯頭容易有的膩味。
如果喜歡正統日本重口拉麵的朋友，誠摯的推薦大家來試試山頭火唷~~~
山頭火拉麵
FB官網 https://www.facebook.com/santouka.tw
日本官網 http://www.santouka.co.jp/
台灣分店一覽
SOGO復興店
10454 台北市忠孝東路三段300號 SOGO復興店B2F
+886-2-2731-7533
日～四：11：00～21：30（ラストオーダー21：00）
五・六：11：00～22：00（ラストオーダー21：30）
京站店
台北市大同區 承徳路一段一號
+886-2-2558-2577
日～四：11：00～21：30（ラストオーダー21：00）
五・六：11：00～22：00（ラストオーダー21：30）
SOGO天母店
台北市士林區中山北路六段77號8F
+886-2-2837-1211
日～四 11：00～21：30（21：00ラストオーダー）
五・六：11：00～22：00（ラストオーダー21：30）
無公休日
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