曉風中的晴天日記

對於火鍋控來說
吃鍋是不分四季的
就算是炎熱的夏季
晴兒大約還是平均每週會吃至少一次鍋
也難怪捨命陪君子的小叮噹痛風永遠不會好了 XDDDD

所以當看到愛評網有高檔涮涮鍋的體驗時
立即有捨我其誰的使命感(耶!?)
下標之後也好運的順利得標囉

本文同步刊登於愛評網與窩客島

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<<双木林SHABU>>

台北市大安區大安路二段51號
02-2708-1119
週一至週日，11:30~14:30，17:00~22:00
FB專頁
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貼心提醒

所有圖片均可點擊看清晰大圖唷
拍攝器材：Nikon D800 / 14~24mm f/2.8 & 24~70mm f/2.8 & 70~200mm f/2.8& 50mm f1.4 

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*試食心得僅為個人感想、僅供參考
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▼位於大安路的双木林有著時尚的外觀

▼双木林走低調奢華的路線

▼店內的裝修是晴兒喜歡的STYLE

▼也有吧台區

▼配上牆上的中國風窗框畫真的很有味道

▼一入座立即送上了整瓶水
最近不少店家都走這樣的風格

双木林的水有明顯的檸檬味
比一般只是放二片檸檬裝飾一下有道義多了（笑）

▼桌旁還有煮粥的需知
不過我們當然是要請服務人員代勞的啦

▼餐前小菜

分別是泡菜　白蘿蔔及海帶
都還不錯吃有開胃效果

▼沾醬
左為芝蔴醬右為酸桔醬

很明顯店家是走日式的健康路線
但如果和晴兒一樣比較習慣葱花醬油口味還是可以請店家幫忙準備

▼湯頭

純為蔬菜及水果熬製而成不加味精
所以湯頭的味道是清淡清甜

店家特別說明湯頭要等食材煮食了之後會更好吃

▼雙人無骨牛小排海鮮套餐
瞧瞧這牛小排的油花是不是很吸引人
不過也因為是貴的肉
所以數量就相對有限啦
數一數一共有八片

▼二人份的菜盤

▼用了一般菜盤少見的菇及蒙古包
這個蒙古包真的大推　超級好吃的

▼當然不可或缺的是光看就滿足的海鮮盤
有二尾大天使紅蝦　鮭魚　蛤蜊　干貝及鮮蚵

海鮮的品質很明顯都精挑過
個個體積碩大

▼這就是雙人套餐的內容

說實在對於肉控晴兒來說
肉是有點不太夠拉　XDD
不過因為是高級肉 我們也不能要求太多是吧!!

▼青菜們都進去吧!!!

▼當然也不能錯過豪華的牛小排入浴秀

▼嘖嘖嘖~~看看這油花
是想要迷死誰呀

▼稍酸的酸桔醬剛好可以緩解有點油的肉質
吃起來很清爽

▼鮭魚完全沒有腥味
而且超~級~嫩

▼香菇是用乾香菇泡發的
肉質肥厚

▼干貝呀~~~~~~ (尖叫)

▼什麼都不用說 先咬一口再講
好滑好好吃呀

▼二隻超大的天使紅蝦

▼看看這個個頭

▼蚵仔也超~~大的

▼最後在食材都吃完後
工作人員會為我們煮粥

▼這碗是今天的精華呀
(小叮噹你的腳沒事吧 XDD)
雖然清淡卻又很豐富的口感
一定要吃的一品

▼飯後甜點
茶凍

整體來說 双木林是走高檔精緻的養生涮涮鍋路線
二個人1480(外加10%)其實並不便宜
但地段位於黃金的大安路上
再配上精挑的食材
其實也可以理解這個要價

精緻的双木林很適合情侶慢慢享受
享受美食之餘也享受美好的用餐環境與悠閒時光

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曉風中的晴天日記 & 肥肥春的小日子

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