曉風中的晴天日記

身為一個喜愛日本拉麵的人來說，台灣引進愈來愈多日本拉麵實是幸事，想吃一碗道地的日本拉麵再也不用遠赴日本，像凪NAGI、山頭火、屯京　都是在台灣很合晴兒口味的好吃拉麵店。

這天因為到三創採訪，時間尚有餘裕便決定先到B2美食街填飽肚子，在其中麵家三士一碗紅通通拉麵的照片立即擄獲晴兒芳心，這種紅辣辣的拉麵完全是本人的菜呀!!不二話，今天，朕翻你的牌啦!!!(宮廷劇看太多)

本文同步刊登於愛評網與窩客島

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<<麵家三士 三創店>>

104台北市中山區市民大道三段2號B2
02 2356 0107
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拍攝器材：Nikon J5

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*試食心得僅為個人感想、僅供參考
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▼店面裝修十分有日本傳統老店風味
一邊圖片上寫著"超越絕品的絕品"叫人忍不住要點上一碗

▼麵家三士採先點餐付款再取餐的方式
所以點完餐後會給一個領取牌
大家一定不陌生 到號時會震動

店內裝修很簡單 有點融合速食店的感覺 牆上有三士「坂本龍馬「」 西鄉隆盛」及「木戶孝允」三位的畫像,威風凜凜的三士似乎在傳達著店家對於拉麵的自信,讓人對於即將到來的拉麵更具期待了。

終於，我點的熱血三士拉麵（２２０元）來了，這紅通通的湯對於不怕辣的晴兒來說，將、將、好。

拉麵的配料很簡單，就豆芽、筍干、豆芽、木耳配上叉燒及葱花，一碗好吃的拉麵無須很複雜的配菜。

強調炭烤過的叉燒，不過有稍厚的點肥叉燒因為炭烤變的沒有那麼軟嫩及入口即化，如果不是那麼愛吃肥肉口感的朋友可能會覺得吃起來有點心驚。

▼麵是有嚼感的Q捲麵，配上濃厚的湯頭很適合

▼半熟蛋如果以糖心糖的標準來說是有點稍微過熟

總體來說，可能是因為麵家三士的麵賣相太好所以讓人對它期望太高!?雖然在口感上沒有文章一開始提及的三家拉麵的來令人滿足，但其實也不是難吃的拉麵，只是對相較於近乎完美的賣相來說，總覺得會有味道就是差了那麼一點點~~的可惜感!!

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