雖然小樽到處都是各種海鮮丼、壽司的店家,但因我們已把海鮮丼的額度留給あい田,所以這天在小樽大街上的午餐,仍然是選擇了百吃不膩的拉麵。身為日本國民美食的拉麵不但到處可見,也少見地雷,所以即便沒有事先查詢這間巧遇的みそら相關評價,仍是無畏的掀了門簾入內了。
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▼みそら位於小樽大街上
採購買食券方式點單 看准下手
みそら採用購買食券方式點單,這樣的方式在很多拉麵店都有,想必應該朋友們都並不陌生,不過Menu和食券機並沒有中文標示,基本上食券販售機的位置和Menu是對應的,所以只要依Menu上的所在位置點餐就可以了(分別有一般拉麵、奶油、叉燒及特製四大種類)
辛味噌VS醬油 濃口淡口任君選擇
みそら的拉麵包含了味噌、醬油、塩及辛味噌口味,應該可以滿足絕大多數人的口味需求,而我們這回則是點了辛味噌(930日圓)及醬油拉麵(780日圓)要來嚐鮮。
▼桌上有基本的調味料(辣油、七味粉及胡椒)
辛味噌一上桌立即傳來陣陣辣香味,和晴兒一樣無辣不歡的朋友一定要選擇這一品,因為是辛味噌故湯頭也較重油,不過這樣濃重的湯頭配上略粗的麵體可謂是天作之合,鹹辣的重油湯汁完全覆在麵體之上,交織出和諧的樂曲。
▼辛味噌拉麵 980日圓
▼湯頭是油香濃重的類型
相較於辛味噌,另一品醬油拉麵就是走小清新風,金黃色通透的湯頭上浮些微的油花,看似清淡實則有味,想要清清口味的朋友建議選擇這一品。
▼醬油拉麵 780日圓
▼湯頭呈現迷人的金黃色
比較特別的是みそら的拉麵叉燒不是呈片狀而是呈塊狀,塊狀比片狀多了一點厚度及咀嚼肉塊的口感,和片狀的口感略有不同,至於何者為佳就端賴食客們的喜好。
下回有機會到小樽散步肚子餓不知道要吃什麼!?
みそら拉麵或許是餵飽小肚腩的不錯選擇!!
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<<みそら>>
北海道小樽市堺町 4-13
+81-134-64-1250
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拍攝器材:Nikon D5 / 24~300
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*試食心得僅為個人感想、僅供參考
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